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隨著天氣越來越熱,食品更容易變質(zhì),許多食品廠家采購真空包裝袋利用抽真空除氧而達到使食品延長保質(zhì)期,及長久保持其原有風味的效果,可是為什么食品真空包裝袋會出現(xiàn)漲袋、漏氣現(xiàn)象呢?應(yīng)該如何防止真空袋漏氣呢?下面是我們做了30余年軟包裝總結(jié)出的經(jīng)驗,讓你少走彎路!跟小編來一起看一下吧:
1. 選擇材料:食品真空包裝袋的主要材料為尼龍和聚乙烯,這些材料都可以制作出真空效果。尼龍材料的保存時間更長,而聚酯和聚乙烯的真空袋則會慢慢漏氣。
2. 厚度:增加食品真空包裝袋的厚度可以有效解決漏氣問題。尼龍具有較強的阻隔性能和拉伸效果,即使包裝骨頭、棱角等尖銳物品也不會破裂。通常真空袋的厚度為80um,必要情況下可以增加到150um。
3. 共擠材料:為了讓食品真空包裝袋保存時間更長,我們推薦使用共擠材料,有3層共擠和7層共擠,9層共擠等材料,結(jié)合尼龍膜,真空效果更好,更持久。
4. 殺菌環(huán)節(jié):嚴格控制殺菌環(huán)節(jié),如果殺菌不徹底,里面的細菌迅速繁殖也會導致真空袋漲袋。檢驗方法:用真空袋裝適量干燥的大米,抽真空后放置半個月,如沒有出現(xiàn)漲袋現(xiàn)象,說明是使用真空袋的過程中殺菌不徹底導致的,此時應(yīng)該調(diào)整一下殺菌的工藝。
別讓熱天成為食品保鮮的絆腳石,試試這些方法,讓你的食品保持新鮮和美味!快來點贊評論分享,讓更多人知道這些軟包裝的知識!